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根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查，我國生菜生產(chǎn)中有機肥施用量低，盲目偏施氮肥現(xiàn)象突出，磷鉀肥施用量不足，施肥周期和方法不合理。
一、生菜施肥原則
（1）增施有機肥，控制氮肥，增施磷鉀肥；（2） 肥料分配主要基于基肥和追肥的結(jié)合。氮肥是主要追肥，鉀肥施用合理；（3） 對于酸化嚴重的菜園，應適當施用石灰等酸性土壤改良劑；（4） 施肥應與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，特別是水分管理，以提高肥料和水分的利用效率。
二、生菜施肥建議
（1）每畝一次性施用腐爛有機肥500-1000公斤。
（2） 每畝產(chǎn)量在3500公斤以上：氮肥16-18公斤（每畝轉(zhuǎn)純，下同）、磷肥7-9公斤、鉀肥8-10公斤。
（3） 每畝產(chǎn)量為2500-3500公斤：氮肥14-16公斤，磷肥5-6公斤，鉀肥6-8公斤。
（4） 畝產(chǎn)量1500-2500公斤：氮肥12-14公斤，磷肥4-5公斤，鉀肥5-6公斤。
生菜耐酸性差。中國南方菜園土壤pH值低于5時，每畝需施用150-200公斤生石灰。
在返青期、蓮座期和速生早期，所有氮肥按20%、30%和50%分三次追肥，鉀肥按40%-50%分三次追肥，其余部分在蓮座期和快速生長初期分兩次追肥，所有磷肥均作為基肥條施或穴施。
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