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有機(jī)肥可以增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量在同等營(yíng)養(yǎng)元素的條件下，有機(jī)肥與化肥相比較，在作基肥施用時(shí)，一般有機(jī)肥比化肥效果要好，在作追肥施用時(shí)，經(jīng)過充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。我國(guó)農(nóng)民有使用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，十分重視有機(jī)肥的使用，把有機(jī)肥料規(guī)定為生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。
有機(jī)肥對(duì)作物和化肥有哪些促進(jìn)作用？
1、據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)我們實(shí)際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%～45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用，而且還會(huì)造成土壤鹽漬化和板結(jié)等不良后果。當(dāng)我們施入有機(jī)肥后，其有益生物活動(dòng)就能改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機(jī)質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用，能使化肥有效利用率提高到50%以上。
2、有機(jī)肥能促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物吸收利用有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì)，是各種微生物生長(zhǎng)和繁衍的好場(chǎng)所。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素及類激素等物質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。
3、減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分的有效性有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用，有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷，大大提高土壤有效態(tài)磷含量。
