雞糞中含有大量的微生物有害病菌，絕對(duì)不能直接施用，一定要進(jìn)行深度高溫發(fā)酵。一定發(fā)酵的目的主要是兩個(gè)，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質(zhì)進(jìn)行有機(jī)質(zhì)化，增加實(shí)際有機(jī)質(zhì)的含量。
發(fā)酵主要分兩種，一個(gè)是地面條堆發(fā)酵，一個(gè)是槽式發(fā)酵，，即將雞糞堆積好之后，然后添加適量的發(fā)酵菌種（萬分之一的用量）進(jìn)行發(fā)酵，通常發(fā)酵的時(shí)間為10-15天。
經(jīng)過深度發(fā)酵后的雞糞，進(jìn)行粉碎。粉碎后的雞糞即可直接施用或包裝進(jìn)行出售，若需要做生物有機(jī)肥還要再添加生物性菌劑--功能菌。
制成商品化的有機(jī)肥料，即執(zhí)行NY525-2012標(biāo)準(zhǔn)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，NPK的總含量必須大于或等于5%，有機(jī)質(zhì)必須大于等于45%，水份小于等于30%，PH值在5.5-8.0。當(dāng)然還有其他的要求，如五項(xiàng)重金屬的含量不能超標(biāo)，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標(biāo)準(zhǔn)。
只有符合上述要求，都是合格的有機(jī)肥料。從外觀上來說，商品有機(jī)肥料分為粉狀和顆粒的兩種。如果要生產(chǎn)成顆粒的商品有機(jī)肥料，還需要進(jìn)行造粒，有機(jī)肥料的造粒生產(chǎn)設(shè)備一般采用圓盤造粒的比較多，包括計(jì)量設(shè)備，化驗(yàn)設(shè)備，攪拌設(shè)備，造粒設(shè)備，烘干設(shè)備，篩分設(shè)備，灌裝設(shè)備，縫包設(shè)備。