國(guó)家提介利用農(nóng)作物秸稈和其它農(nóng)副產(chǎn)品等資源發(fā)展秸稈養(yǎng)牛羊豬，不僅可以生產(chǎn)肉、乳、皮、毛等多種產(chǎn)品，而且還可以使用農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)第二次增值。

1、秸稈中都有哪些營(yíng)養(yǎng)成份呢？

答：秸稈指禾本科作物的秸稈和豆科作物的秸稈。禾本科作物秸稈主要有玉米秸、小麥秸、稻草等；豆科作物秸稈主要有黃豆秸等。不同類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)成分有著很大的差別，但是所有的秸稈也有一些共同的特點(diǎn)。秸稈纖維素含量較高，但是因?yàn)榻斩捹|(zhì)地粗硬，所以適口性差，不好消化。禾本科秸稈粗蛋白的含量是3.2%-6.2%，豆科秸稈粗蛋白質(zhì)含量為6.8%-11.1%，經(jīng)過(guò)我們的加工以后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和造口性都會(huì)得到提高，仍然可以用來(lái)做主要飼料。

2、秸稈的處理方法都有哪些呢？

答：秸稈的加工方法有生物處理法、物理處理法及化學(xué)處理法。

3、什么是生物處理方法？

答：生物處理方法就是向飼料中加纖維素酶等復(fù)合酶制劑，或者用細(xì)菌、真菌對(duì)秸稈進(jìn)行處理，可以提高粗飼料的適口性和消化率。常見(jiàn)的生物處理法主要有微貯法和青貯法。

4、什么是物理處理方法？

答：物理處理比較簡(jiǎn)單，就是不改變秸稈的化學(xué)成分，將秸稈進(jìn)行鍘短、壓扁、浸泡、粉碎等一些處理。

一般粗硬的秸稈，比如說(shuō)高梁秸、玉米秸，要切的短一些，最高不要超過(guò)1cm；細(xì)的、軟一些的秸稈，比如說(shuō)麥秸、稻草等可以切得長(zhǎng)一些，一般在3cm左右就可以了。

5、什么是化學(xué)處理方法？

答：秸稈的化學(xué)處理方法就是向秸稈中加處一些化學(xué)成份的物質(zhì)，使秸稈中的纖維素與木質(zhì)素之間的部分化學(xué)鍵斷開(kāi)，以此改變秸稈中的化學(xué)成份，使秸稈更有適口性，另外加工過(guò)程中加水，可以軟化、膨脹纖維素。目前，化學(xué)處理中最常用的方法是氨化。秸稈氨化后總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以提高1倍。同時(shí)也提高了家畜對(duì)秸稈的消化率，還可以為瘤胃微生物提供氮源。另外，氨化法中最實(shí)用的就是尿素氨化法。