牛糞肥是最常見的農(nóng)業(yè)肥料之一，其原料牛糞在農(nóng)村最為常見。牛糞有機(jī)肥是一種生物有機(jī)肥。由于牛的飲食特點(diǎn)，牛糞含水量高，質(zhì)地細(xì)膩。

把牛糞制成有機(jī)肥料有什么好處？

1. 牛糞發(fā)酵有機(jī)肥中的功能微生物能抑制有害病原菌。糞便發(fā)酵劑中含有大量的功能性有益微生物，大部分有益微生物在糞便有機(jī)肥發(fā)酵后會(huì)被保留下來。功能性微生物與牛糞、有機(jī)肥一起施入土壤進(jìn)行快速繁殖，在作物根際土壤微生態(tài)系統(tǒng)中形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，甚至對(duì)抗一些有害病原體，減少有害微生物的危害機(jī)會(huì)。

2、牛糞發(fā)酵有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)更全面，促進(jìn)植物健康生長(zhǎng)。許多肥料發(fā)酵有機(jī)肥使用者的實(shí)踐證明，農(nóng)作物具有良好的株型，增強(qiáng)了抗病性，減少了病害的發(fā)生。例如，在大白菜試驗(yàn)中，使用人元有機(jī)肥發(fā)酵劑制成的雞糞有機(jī)肥后，種植特殊細(xì)菌引起的軟腐病發(fā)生率為2%，而蔬菜專用肥和直接施肥的發(fā)生率分別為17%和20%。

3、牛糞發(fā)酵有機(jī)肥中功能微生物的代謝產(chǎn)物可以提高作物的抗逆性。在生長(zhǎng)繁殖過程中，殘留在牛糞中的微生物向作物根際土壤微生態(tài)系統(tǒng)分泌各種代謝產(chǎn)物。這些代謝物可以改善植物的光合作用，刺激植物的生長(zhǎng)，提高作物抵御惡劣環(huán)境的能力，使作物生長(zhǎng)過程中很少發(fā)生病害。

牛糞含氮38.0kg，磷5.3kg，鉀47.6kg。發(fā)酵腐熟牛糞肥能充分發(fā)揮其肥效。牛糞發(fā)酵是生產(chǎn)有機(jī)肥的重要步驟。肥料可以改善作物品質(zhì)，降低硝酸鹽含量，增加糧食作物的蛋白質(zhì)和氨基酸含量。肥料和化肥可以相互補(bǔ)充，同時(shí)又相互促進(jìn)。它還可以增強(qiáng)土壤維持和供應(yīng)肥料的能力。

牛糞發(fā)酵有機(jī)肥技術(shù)：

牛糞發(fā)酵前，需準(zhǔn)備建糞堆或發(fā)酵罐，選擇牛糞有機(jī)肥的發(fā)酵設(shè)備，如輪盤翻轉(zhuǎn)機(jī)、手持式發(fā)酵翻轉(zhuǎn)機(jī)或槽式發(fā)酵翻轉(zhuǎn)機(jī)。如果選擇翻罐機(jī)，應(yīng)建造發(fā)酵罐。雙罐可并排建造，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多罐的工作模式。選擇行走式發(fā)酵翻堆機(jī)建造堆肥堆。

準(zhǔn)備好待發(fā)酵的牛糞，將發(fā)酵劑與牛糞、麥麩等輔料按規(guī)定比例混合，灑在堆肥堆或發(fā)酵罐中，用發(fā)酵翻轉(zhuǎn)機(jī)翻堆好氧發(fā)酵。發(fā)酵牛糞有機(jī)肥呈深褐色，氣味小，肥感柔和。

大多數(shù)新發(fā)酵的肥料都是塊狀的，需要用破碎機(jī)破碎。將粉碎后的牛糞有機(jī)肥與其他營(yíng)養(yǎng)元素和輔料混合，用臥式攪拌機(jī)攪拌?；旌戏柿蠈⒂珊Y選機(jī)篩選出來，然后由破碎機(jī)進(jìn)行第二次破碎。